Croques Alimentos: Tradición, Innovación y Alianzas que Generan Resultados
Croques Alimentos está finalizando la construcción de una nueva fábrica en Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais, una inversión que ampliará significativamente su capacidad de producción. La moderna estructura automatizada permitirá abarcar desde el desarrollo del empaque hasta la producción y entrega de productos 100% personalizados, garantizando que cada cliente reciba un producto con su propia identidad visual y calidad integral.
Con 35 años de experiencia en la industria alimentaria, la empresa, con sede en São João Del-Rei, Minas Gerais, se ha consolidado como uno de los principales fabricantes de papas fritas, papas fritas y papas congeladas prefritas del país. La empresa, que comenzó con un enfoque en el mercado de Minas Gerais, ha expandido sus operaciones a Espírito Santo y Río de Janeiro y proyecta crecimiento en nuevos estados.
Desde 2009, la empresa se ha centrado en la producción con marca propia, un modelo en el que los productos se fabrican con la identidad visual de minoristas, mayoristas y distribuidores. Esta estrategia representa actualmente aproximadamente el 30% de la producción en las líneas de papas fritas y papas fritas congeladas, y el 40% en papas prefritas congeladas.
Según la directora general, Amanda Resende, la marca propia ofrece beneficios que van más allá de la externalización. «Es una oportunidad para generar valor y competitividad para empresas de diferentes tamaños y segmentos». Actualmente, la empresa cuenta con 15 clientes activos, que atienden desde cadenas minoristas de alimentos y productos farmacéuticos hasta fabricantes de alimentos.
La estructura de producción es moderna y automatizada, con un riguroso control de calidad en cada etapa, desde la selección de la materia prima hasta el envasado y la entrega. Este estándar, combinado con la capacidad de personalización, ha permitido establecer alianzas a largo plazo con empresas como Grupo Martins Atacadista, que comercializa la línea Maitá, y Grupo Frigolemos, que expandió su línea de productos congelados de un solo SKU a una línea completa de productos congelados.
La cartera de productos de marca propia de Croques abarca actualmente tres categorías: papas fritas, chips y papas prefritas congeladas. Todos los productos se desarrollan priorizando el sabor, la textura crujiente y la seguridad alimentaria, lo que refuerza la reputación de la compañía en el mercado nacional.
Con la combinación de experiencia, tecnología y visión estratégica, Croques Alimentos continúa expandiendo su presencia y fortaleciendo las marcas asociadas. Más información disponible en https://www.croques.com.br